LA NORME ISO 22000 (ALIMENTATION)


Cette formation vous présente les exigences de la norme ISO 22000 et vous apporte, au travers d'exemples concrets, des méthodes et outils dans le cadre d'une démarche de certification tierce partie.

LES OBJECTIFS DE LA FORMATION


Connaître et comprendre les exigences de la norme ISO 22000.
Connaître les nouveautés de la démarche ISO 22000 / la démarche ISO 9001.
S’approprier les documents et les outils.
Être capable de piloter, suivre et améliorer efficacement le Système de Management défini.

 

LE PLAN DE FORMATION *


1/ Introduction.
Généralités.
Définitions.

2/ Les atouts de la norme ISO 22000 et principe de la démarche.

3/ Comparaison et compatibilité avec la norme ISO 9001.

4/ Présentation des différents chapitres de la norme ISO 22000.
Les exigences d’un système de management de la sécurité des denrées alimentaires.
Les responsabilités de la direction.
La mise à disposition des ressources.
La planification et la réalisation de produits sûrs.
Validation, vérification et amélioration du système de management de la sécurité des denrées alimentaires.

5/ Les facteurs de réussite de la mise en place d’un système de management de sécurité des denrées alimentaires.
 
* A noter que le plan de formation ici présenté est susceptible d’être remanié en partie ou en totalité
en fonction des besoins et objectifs spécifiques du client.

 

NOTRE ÉVALUATION

Une évaluation avec auto-positionnement par l’apprenant sur les objectifs du stage est systématiquement réalisée à l’entrée et à la sortie de la formation.
Pendant le stage, l’apprenant est évalué par l’étude de cas pratiques, des mises en situation, des quiz et des échanges …
Une évaluation de la formation « à froid » au format digital est systématiquement réalisée en fin de stage afin de recueillir le degré de satisfaction des apprenants et nous améliorer.

 

NOTRE PÉDAGOGIE


Des objectifs systématiques en lien avec la finalité personnelle et/ou professionnelle.
Une participation active pour optimiser l’impact de la formation.
Une adaptation des apports théoriques à l’expérience et aux besoins des stagiaires.
Des mises en situation concrètes pour une formation opérationnelle.
Des synthèses régulières pour « ancrer » les savoirs et valider les acquis.
Des méthodes variées basées sur une pédagogie participative pour renforcer l’implication des stagiaires.
Une possibilité d’accompagnement post-stage des personnes formées.
Chaque participant reçoit à la fin de son stage un certificat de formation signé par le Directeur Pédagogique.

Share Button